保定宴(yàn)·公告
2024-05-13
2024-03-29
2024-03-18
2024-03-18
靴城書院博物館·市井非遺老字號
煙火(huǒ)民俗憶鄉情·八方(fāng)美食宴天下
保定宴(yàn)以“靴城文化”為核心,“保定飲食”為主線(xiàn),“一城三餐四景五宴”為主題,建設成為(wéi)國內6.6萬(wàn)平米“能吃(chī)的博物館”,內部同時設有——“靴城博物館”、“非遺老字號博物館(guǎn)”、“蓮池飲食書院”及“餐飲瓷器(qì)博物館”四大主題內容,以靴城記憶、市井街巷、亭台樓閣、園林書院、網紅打卡和國潮(cháo)國風等特色形(xíng)式展現,深度挖掘、匯聚保定鄉愁內涵、鄉土記憶,傳承與發揚保定文化軟實力,向世界展示“舌尖上的(de)保定”。
始於1987年
保定老字號30類
保定市市級飲食(shí)類非遺
省級飲食類非遺




參觀
保定(dìng)宴 · 九能景區
保(bǎo)定宴 · 能吃的博物館

靴城博物館
靴城市井煙火的記憶(yì)
讓年輕人了(le)解保定讓中老年人回味保定
Boottown Museum
走進那個文化與煙火交織(zhī)的場景,用內心去(qù)感知那份深(shēn)沉(chén)的情感,通過能吃的博物館這一多維度的(de)曆史切(qiē)片集合,以(yǐ)人本的視角,浸入式的(de)方式帶領(lǐng)消費者進入(rù)到“美食之城”,審視特定時代的文化遺存和它所承載的集體記憶


非遺老字號博物(wù)館
獨特的傳統本土美食
不吃(chī)保定宴,白來保定府
Boottown Museum Intangible Cultural Heritage Museum
非遺 /老字號企業是(shì)保定獨特而閃亮的(de)“金字招牌”,是傳統本土美食核心的組成部分,據統計保定大約有 500餘家非遺和老字號美食企業,保定宴(yàn)將優選10% 邀請至項目一二層入駐。


蓮池飲(yǐn)食書院
餐飲萬卷樓
保定會館收藏明、清、民(mín)國餐飲古籍
Lianchi Catering Academy
保定會館收藏明、清、民國餐飲古籍一百多種,共計(jì)約1萬冊,列收藏明、清、民國老菜譜“大世(shì)界基尼斯之最"。
保定宴將(jiāng)在內部陳列(liè)萬冊(cè)老菜譜(pǔ),打造國(guó)內唯一的餐飲萬卷樓。


餐飲瓷器(qì)博物館
深挖器皿文化
使美食(shí)美器相得(dé)益彰
Restaurant Porcelain Museum
保定會館深挖(wā)器皿文化,使美食(shí)美器相得益彰,通過(guò)文化研發(fā)組深度開發的青花瓷器M陸續登場直(zhí)隸官府菜的各(gè)種筵席之中,在中國餐飲掀起使用健康器皿的風潮;“ 溫盤”、“溫碗”、“溫盞”的複原,保證了“熱菜的特點就是熱的效果。



01.

【非遺/老字號】
【網紅小(xiǎo)吃】
【各類宴席】
【早餐、夜宵】

02.

【星級住(zhù)宿】
【商務會議】
【康(kāng)體配套】


03.

【蓮(lián)池書院】
【一畝泉河】
【南關碼頭】
【老馬號】
【盧漢鐵路】
【紅色記憶】


04.

【照相館】
【郵局(jú)】
【警察(chá)局】
【錄像廳】
【理發館】
【書店】
【印刷廠】
【音像店(diàn)】
【學校】
【武(wǔ)館】
【酒廠】
【醬園】

05.

【豐饒物產】
【創意紀念品】
【時尚小商品】

06.

【文藝演出】
【場景拍照】
【光影藝術館】
【COSPLAY】
景區·資訊
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博物館·活(huó)動
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