保定宴·公告
2024-05-13
2024-03-29
2024-03-18
2024-03-18
靴城（chéng）書院博物館·市井非（fēi）遺老字號
煙火民俗（sú）憶鄉情·八方（fāng）美食宴天下
保定宴以“靴城文化”為核心（xīn），“保定飲（yǐn）食”為（wéi）主線，“一城（chéng）三（sān）餐四景五宴”為（wéi）主題，建設（shè）成為國內6.6萬平米“能吃的博物館”,內部（bù）同時設有——“靴城（chéng）博（bó）物館”、“非遺老字號博物館”、“蓮池飲食書院”及“餐飲瓷器博物館”四（sì）大（dà）主（zhǔ）題內容，以靴城記憶、市井（jǐng）街（jiē）巷、亭台樓閣、園林（lín）書院、網紅打卡和國潮（cháo）國（guó）風等特（tè）色形式展現，深度挖掘、匯聚保定鄉愁內涵、鄉土記憶,傳承與（yǔ）發揚保定文化軟實力,向世界展示“舌尖上的保定”。
始於1987年
保定老字號30類
保定市市級飲食類非遺
省（shěng）級飲食類（lèi）非（fēi）遺
參觀
保定宴 · 九能景（jǐng）區
保定宴 · 能吃的博物館
靴城博物館
靴城市井煙火的記（jì）憶
讓年輕人了解保定讓（ràng）中老（lǎo）年人回味保定
Boottown Museum
走進那個文化（huà）與煙火交織的場景，用內心去感知那份深沉的情感，通（tōng）過能吃的博物館（guǎn）這一多維度的（de）曆史切片集合，以人本（běn）的視角，浸入式的方式（shì）帶領消（xiāo）費者進入到“美食之城”，審視特定時代的文化遺存和它所承載的集（jí）體記憶
非遺老字號博物館（guǎn）
獨（dú）特的傳統本土美食
不吃（chī）保定宴，白來保定府
Boottown Museum Intangible Cultural Heritage Museum
非遺（yí） /老字號企業是保定獨特而閃亮（liàng）的（de）“金字招牌”，是傳統本土美食核心的組成部分，據統計保定大約有 500餘家非遺（yí）和老字號美食企業,保（bǎo）定宴將優選10% 邀請至項目（mù）一二（èr）層入駐。
蓮池飲食書院
餐（cān）飲萬（wàn）卷樓
保定會館收藏明、清（qīng）、民國餐飲古籍
Lianchi Catering Academy
保定會館收藏明、清、民國餐飲古籍一百多種,共計約1萬冊,列收（shōu）藏明、清、民國（guó）老菜譜“大（dà）世界基尼斯之最"。
保定宴將在內部陳列萬冊老菜譜,打造國內唯一的餐飲萬（wàn）卷樓。
餐飲瓷器（qì）博物館
深挖器皿文化
使美食美器相（xiàng）得益彰
Restaurant Porcelain Museum
保定會館深挖器皿文化，使美（měi）食美器相得益彰，通（tōng）過文化研發組深度開發的青花瓷器M陸（lù）續登（dēng）場直隸（lì）官府菜的各種筵席之中，在中國餐飲掀起使用健康器皿的風潮;“ 溫盤”、“溫碗”、“溫盞”的複原,保證了（le）“熱菜的（de）特點就是熱的效果。
01.
【非遺/老字號】
【網紅小吃】
【各類宴席】
【早餐（cān）、夜宵】
02.
【星級住宿】
【商務會議】
【康體配套】
03.
【蓮池書（shū）院】
【一畝（mǔ）泉河】
【南關碼（mǎ）頭】
【老馬號】
【盧漢鐵路】
【紅（hóng）色記憶】
04.
【照（zhào）相館】
【郵局（jú）】
【警察（chá）局（jú）】
【錄像廳】
【理發館】
【書店】
【印刷廠】
【音（yīn）像店】
【學（xué）校】
【武館】
【酒廠】
【醬園】
05.
【豐饒物產】
【創意紀念品】
【時尚小商品】
06.
【文藝演出】
【場（chǎng）景拍照】
【光影藝術館】
【COSPLAY】
景區·資（zī）訊
2025-02-06
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