保定宴飲食博物館-保定直隸酒店-飲食文化

保定宴以“靴城文化”為核心，“保定飲食”為主線（xiàn），“一城三餐四景五宴”為主題，建設成為國內6.6萬平（píng）米“能（néng）吃的博物館”,內部同時設（shè）有——“靴城博物館”、“非遺老字號博物館（guǎn）”、“蓮池飲食書院（yuàn）”及“餐飲瓷器博物館”四大主題內容，以靴城記憶、市井（jǐng）街巷、亭台樓閣、園林書（shū）院、網紅打卡和國潮國風等（děng）特色形式展現，深度挖掘、匯聚（jù）保（bǎo）定鄉愁內涵、鄉土記憶,傳（chuán）承與發揚保定文化軟實力,向世界展示“舌尖上的保定”。

1987 年

始（shǐ）於1987年

30 類

保定老字號30類（lèi）

81 類

保定市市級飲食類非遺

60 類

省級（jí）飲食類非（fēi）遺

參觀

保定（dìng）宴 · 九能景區

保定宴 · 能吃的博物館

靴城（chéng）博物館

靴城市井煙火的（de）記憶

讓年輕人了解保定讓中老年人回味保定

靴城博物館

Boottown Museum

走進那個文化（huà）與煙火交織的場景，用內心去感知那份深沉的情感，通過（guò）能吃的博物（wù）館這一多維度的曆史切片集合，以人本的視（shì）角，浸入式（shì）的（de）方式帶領消費者進入到“美食之城”，審視特定時代的文化遺存和它所承載的集體記憶

非遺老（lǎo）字號博物館

獨特的傳統本（běn）土美食

不吃保定宴（yàn），白來保定府

非（fēi）遺老（lǎo）字（zì）號（hào）博物館

Boottown Museum Intangible Cultural Heritage Museum

非遺 /老字號企業是保（bǎo）定（dìng）獨特而閃亮的“金字招牌”，是（shì）傳統本土（tǔ）美食（shí）核（hé）心的（de）組（zǔ）成部分，據統（tǒng）計保定大約有 500餘家非遺和（hé）老字號美食企業,保定宴將（jiāng）優選10% 邀請至（zhì）項目一（yī）二層入（rù）駐。

蓮池飲食書院

餐飲萬（wàn）卷樓

保定會館收藏明（míng）、清、民國餐飲古籍

蓮池（chí）飲食書（shū）院

Lianchi Catering Academy

保定會館收藏明、清、民國餐飲古籍一（yī）百多種,共計約（yuē）1萬（wàn）冊,列收藏明、清、民國老菜譜“大世界基尼斯之（zhī）最"。
保定宴將在內部陳列萬冊老菜譜,打造國內唯一的餐飲萬卷樓（lóu）。

餐飲（yǐn）瓷器（qì）博物館

深挖器皿文化

使美食美器相得益彰

餐飲瓷器（qì）博物館（guǎn）

Restaurant Porcelain Museum

保定會館深（shēn）挖器皿文化，使美食美器（qì）相得益彰，通過文化研發（fā）組深度（dù）開發的青（qīng）花瓷器M陸續登場直隸官府（fǔ）菜的各種筵席之（zhī）中，在中國餐飲掀起使用健康器（qì）皿（mǐn）的風潮（cháo）;“ 溫盤”、“溫碗”、“溫盞”的複原,保證了“熱菜的特點就是熱的效果（guǒ）。