保（bǎo）定宴飲食博物館-保定直隸酒店-飲食文化

保定宴以“靴城文化”為核心，“保定飲食”為主線，“一城三餐四景五宴”為主題，建設成為國內6.6萬平米“能吃的博物館”,內（nèi）部同時設有——“靴城博物館（guǎn）”、“非遺（yí）老字號博物館”、“蓮池飲食書院”及“餐飲瓷器博物（wù）館”四（sì）大主題內容（róng），以靴城記憶、市井街巷（xiàng）、亭台樓（lóu）閣、園林書院、網紅打卡和國潮國風等特（tè）色形式（shì）展現，深度（dù）挖掘、匯聚保定鄉愁內涵、鄉土記憶,傳承與發揚保定文化軟實力,向世界展示“舌尖上的保定”。

1987 年

始於1987年

30 類

保定老字號30類

81 類

保定市市（shì）級飲食類非（fēi）遺（yí）

60 類

省級飲食類非遺（yí）

參觀

保定宴 · 九能景區

保定宴 · 能吃的博（bó）物館

靴城博物館

靴城市（shì）井煙火（huǒ）的記憶

讓年輕人（rén）了解保定讓中老年人回味保定

靴城博物館

Boottown Museum

走進那個文化與煙火交織的（de）場景，用內心（xīn）去感知那份（fèn）深沉的情感（gǎn），通過能吃的博物館這一多維度的曆史切片集（jí）合，以人本的視角，浸入式的方式帶領消費者進入到“美食之城”，審視特定時代的文化（huà）遺存和它所承載的集體（tǐ）記憶

非遺老字號（hào）博物館（guǎn）

獨特的傳統本土美食

不吃（chī）保定宴，白來保定府（fǔ）

非遺老字號博（bó）物館

Boottown Museum Intangible Cultural Heritage Museum

非遺 /老字（zì）號企業是保定獨特（tè）而閃亮的“金字招牌”，是傳統本（běn）土美食核心的（de）組成（chéng）部分（fèn），據統計（jì）保定大約有 500餘家非遺和老字（zì）號美食企業,保定宴將優選10% 邀請至項（xiàng）目一二（èr）層入駐。

蓮（lián）池飲（yǐn）食書（shū）院

餐飲萬卷樓

保定會館收（shōu）藏明、清、民國餐飲古籍

蓮池飲食書院

Lianchi Catering Academy

保定會館收藏（cáng）明、清（qīng）、民國餐飲古籍一百多種,共計約1萬冊（cè）,列收藏明、清（qīng）、民國老菜譜“大世界基尼斯之最"。
保定宴將在內部陳列萬冊老菜譜,打造國內唯一的餐（cān）飲萬卷樓。

餐飲瓷器博物館

深挖器皿（mǐn）文化

使美食美（měi）器相得益彰

餐飲瓷器（qì）博物館

Restaurant Porcelain Museum

保定會館深挖器皿文化，使（shǐ）美食（shí）美器相得益彰，通過文化（huà）研發組深度開發的青花瓷器M陸續登場直隸官府菜的各種筵席之中，在中國餐飲（yǐn）掀起使用健（jiàn）康（kāng）器皿的風潮;“ 溫盤”、“溫碗”、“溫盞（zhǎn）”的複原,保（bǎo）證了“熱（rè）菜的特點就是熱的效（xiào）果。